Camilla’s eleva a experiência da cozinha crioula com a contratação de um Chef Profissional

A iniciativa visa não só consolidar os sabores autênticos que deram fama à casa, mas também introduzir novas técnicas e pratos que prometem surpreender o paladar. O objetivo é claro: oferecer o que de melhor se faz na cozinha crioula, mantendo a essência das receitas caseiras, mas com o toque de sofisticação e inovação que apenas o ensino profissional proporciona.

Com a nova contratação, o cardápio do Camilla’s passará por uma renovação estratégica. Segundo a Camila Gomes, proprietária do estabelecimento, além dos pratos emblemáticos que os clientes já conhecem e apreciam, o novo chef irá explorar opções que vão "além da tradição", incorporando influências contemporâneas sem perder a identidade cultural que define o restaurante.

"Queremos que o Camilla’s seja mais do que um local para comer, queremos que seja o destino número um para quem procura uma verdadeira viagem gastronómica por Cabo Verde," afirma Gomes.

O que os clientes podem esperar, aprimoramento de clássicos como Cachupa, caldos e grelhados com novas apresentações e texturas, novas opções na introdução de pratos que fundem a culinária crioula com tendências internacionais e qualidade superior aplicando maior rigor na seleção de ingredientes e nos processos de confeção.

A renovação do cardápio já está em curso e os clientes podem visitar o espaço para degustar as primeiras novidades desta nova era do Camilla’s.